隨著人們生活水平不斷的提高，各種酒會、冷餐會也越來越普遍，越來越受到人們的喜愛。

　　那么，雞尾酒會和冷餐會有什么區(qū)別嗎?下面，我們一起來了解下。

　　雞尾酒會與冷餐酒會都是當(dāng)今較流行的服務(wù)方式，冷餐酒會是從雞尾酒會發(fā)展演變而來的，因而二者有許多方面相似。不同之處在于：

　　①冷餐酒會適用于會議用餐、團體用餐和各種大型活動，一般用餐時間在正午或晚上。雞尾酒會適用于不同場合，從主題來看，多是歡聚、慶祝、紀(jì)念、告別、開業(yè)典禮等，可以在任何時候舉行。

　　②冷餐酒會一般有坐式和立式兩種就餐形式，有全自助、半自助和VIP服務(wù)。雞尾酒會一般不擺臺不設(shè)坐(只在墻邊為年老者或愿落坐者設(shè)少量桌椅)，客人是站著自由地自助式用餐，菜肴是放在食品桌上供客人自由選取食用。

　　③冷餐酒會的特點是規(guī)模大，布置華麗，場面壯觀，氣氛熱烈，環(huán)境高雅。雞尾酒會要顯得簡單隨便得多了，它不需豪華設(shè)備，不必十分講究背景環(huán)境和氣氛，更不拘于禮節(jié)。

　　④冷餐酒會菜肴豐富，服務(wù)準(zhǔn)備工作量大，宴會進行中服務(wù)較簡單。雞尾酒會以供應(yīng)各種酒水飲料為主，食品提供的量相對來講小得多。

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