目前，雞尾酒會越來越廣受人們的歡迎。一般進行時間較短，約為一個小時左右。服務(wù)方法靈活，服務(wù)員各負其責(zé)，分工合作。

　　那么，它的類型有哪些呢?

　　1、根據(jù)雞尾酒會主題分雞尾酒會一般都有較明確的主題，如婚禮雞尾酒會、開張雞尾酒會、招待雞尾酒會、產(chǎn)品介紹雞尾酒會、慶祝慶典雞尾酒會、簽字儀式、喬遷、祝壽等雞尾酒會。這種分類對組織者很有意義，對于服務(wù)部門來說，應(yīng)針對不同的主題，配以不同的裝飾、酒食品種。

　　2、根據(jù)組織形式分根據(jù)組織形式來分雞尾酒會有兩大類，

　　一類是專門雞尾酒會;

　　一類是正規(guī)宴會前的雞尾酒會專門雞尾酒會單獨舉行，包括簽到、組織者和來賓致詞等，時裝表演、歌舞表演等。

　　專門雞尾酒會可分自助餐雞尾酒會和小食雞尾酒會，自助餐雞尾酒會一般在午餐或晚餐的時候進行，而小食雞尾酒會則多在下午茶的時候進行.宴會前雞尾酒會比較簡單，它的功能只是作為宴會前召集客人，在較盛大的宴會召開前不使等候著的客人受冷落的一種形式;也有把這種雞尾酒會作為宴會點題，致詞歡迎的機會;還有的是為了給客人提供一個自由交流聯(lián)絡(luò)感情的場所，因為當(dāng)宴會開始時，各人已回到自己的座位上，只能同自己桌子的客人談話

　　3、根據(jù)收費方式分從服務(wù)行業(yè)來看，比較看重的是以收費方式來分類，牽涉到雞尾酒會的安排、組織和費用的計算。

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